Thessaloniki
Onze reis beginnen we met een rechtstreekse vlucht op Thessaloniki, hoofdstad van de regio Centraal-Macedonië. Deze bruisende universiteitsstad (2e grootste stad van Griekenland) aan de Egeïsche zee combineert geschiedenis, cultuur en een ontspannen mediterrane sfeer.
We wandelen van het centrale Aristoteles-plein op de mooie boulevard tot de Witte Toren, het symbool van de stad; oorspronkelijk een verdedigingstoren, later een gevangenis, nu een museum/monument.

De talrijke historische gebouwen – kerken, moskeeën, musea en andere bezienswaardigheden – staan vaak wat verborgen tussen de modernere hoogbouw, maar getuigen niettemin van een rijk en divers verleden. Stap o.a. eens binnen in de Agios Demetrios, de grootste kerk van Griekenland.
In de gezellige Ladadika wijk vol cafés en tavernes – de plaatselijke Rue des Bouchers – kun je dan weer proeven van de heerlijke lokale gerechten.
Kastoria
Het gezellige, oude deel van dit dorpje ligt op een schiereiland in een meer, waarlangs een mooie promenade ligt, met talrijke restaurants, bars en hotels.
Het is een rustgevende omgeving, waar je opnieuw volop van de lokale keuken kunt proeven. Een Griekse salade met een typische retsina-wijn is alvast een goede starter.

Vanuit Kastoria kan je een uitstap doen naar het mooie bergdorpje Nymfaio uit de 14e eeuw en gelegen op 1350m hoogte. De meeste huizen zijn netjes gerestaureerd. Je kunt er ook een beren- en wolven-opvangcentrum bezoeken.
Konitsa
We verlaten Centraal-Macedonië en rijden naar Ioannina, hoofdstad van de Epirus regio. Onderweg houden we even halt in Konitsa. Het heeft een gezellig centraal plein, maar heeft vooral één van de grootste stenen bruggen uit de Balkan.
Van hieruit kan je een stevige wandeling maken in de prachtige Aoos kloof.

Ioannina
Deze stad ligt aan het Pamvotismeer, met daarin een eilandje dat je met een bootje kunt bereiken. Naast de eigenlijke stad is er een ouder gedeelte: een Turkse citadel met 2 opvallende minaretten en een zilvermuseum.
Aan het meer is het gezellig wandelen en zijn er talrijke bars en restaurants.

Ten noorden van Ioannina ligt de Zagoria: een verzameling van 45 dorpjes met telkens slechts een handvol bewoners. Waag je niet te ver met de auto, want je rijdt je snel vast in de steile, smalle straatjes! We kozen voor Monodendri, een dorpje waar de huizen traditioneel gebouwd zijn met enkel natuursteen.
Vanuit dit dorp kun je te voet (15′) naar het klooster van Sint Paraskevi. Van hieruit heb je een prachtig zicht op de Vikoskloof, 20 km lang met een diepte tot 1600m!
