Boetiekhotels in Portugal – buitengewoon logeren

19e-eeuwse grandeur

Voor wie in Porto even wil ontsnappen aan de levendige drukte, weten we de ideale plek. In Foz, een nobele wijk uit de 19e eeuw op een paar minuten van het bruisende centrum, verblijf je direct aan het strand. In een statig landhuis langs een van de meest emblematische avenues van de stad komen de glamour, historie en authenticiteit van de jaren 1800 helemaal tot leven. 

Ook tafelen is hier een echte zaligheid. Het à-la-carterestaurant van chef Arnaldo
Azevedo kreeg dit jaar zelfs één Michelinster. Het knappe interieur is dan weer de verdienste van beroemde designer Nini Andrade Silva. Precies uit een Wes Anderson-film geknipt. 

Slapen tussen de wijnranken

Voor een wijnvakantie in de vinho verde-streek moet je op het wijndomein van de familie Meireles zijn. Oorspronkelijk wilden de eigenaars gewoon enkele kamers bijbouwen voor vrienden, tot het project helemaal uit zijn voegen barstte. In dit kleinschalige designhotel slaap je letterlijk tussen de wijnranken.

Dat de familie hun diepe passie voor wijn graag met hun gasten deelt, merk je aan alles. Zowel tijdens de exclusieve proeverijen, als tijdens de rondleidingen door het domein en de wijngaarden. Je kan hier zelfs je persoonlijke wijn creëren van blend tot botteling. 

Oude boerderij op de Azoren

Een pure oase van rust op de Azoren, helemaal in het teken van wellness en natuur? Op vulkanisch eiland São Miguel weten we de weg naar een zalig boetiekhotel midden in de natuur van Ginetes. Tussen de weilanden, de bergen en de zee, vlak bij de thermale wateren van Ferraria, de kratermeren van Sete Cidades en de natuurlijke zwembaden van Mosteiros. 

De gerenoveerde boerderij werd een cocon van luxueuze rust, met een design van zuivere eenvoud en natuurlijke materialen. Geniet van een deugddoende sauna, een ontspannende massage en de therapeutische stoom van een Turks bad. Dobberend in het buitenzwembad met zicht op de oceaan worden je batterijen weer helemaal opgeladen. 

Ergens in nergens

Stel het je even voor: in de middle of nowhere gewekt worden door fluisterende
oceaangolven. En na een dag vol avontuur de oranje zon zien ondergaan met de machtige Pico-berg op de achtergrond. 

Logeer in een van de rustieke huisjes van het biosfeerreservaat van de Fajãs op
Azoren-eiland São Jorge. De stenen gebouwen lijken wel te versmelten met de omliggende rotspartijen. Maar vergis je niet: achter de schattige, blauwe deurtjes schuilt een modern design met een frisse beachlook. 

Naast schitterende wandelroutes, kan je in deze omgeving onder andere ook paardrijden en mountainbiken. Of wat dacht je van canyoning langs de waterval?

Natuurlijke wellnessgrot 

In Centraal-Portugal, om de hoek bij bedevaartsoord Fátima, tipt Christine nog een bijzonder verblijf. Dit charmante ecoresort is net een dorpje op zichzelf met aparte huisjes en weelderige tuinen vol fruitbomen en oude eiken. 

Kom helemaal tot rust in je kamer, suite of bungalow, knap ingericht met natuurlijke materialen en boho-chique sfeer. Even ontspannen? Lees een boek bij de knusse haard, word één met de natuur bij de schapen in de stal of maak een wandeling langs het meditatiepad. Helemaal herbronnen doe je in de spa en natuurlijke wellnessgrot.